Інгредієнти

• Качка - 1 шт.
• Цукор тростинний коричневий - 2 ст. л.
• Лікер гран марньє - 20 мл
• Курячий бульйон - 200 мл
• Апельсин - 2 шт.
• Оцет бальзамічний - 2 ч. л.
• Вино біле сухе - 150 мл
• Борошно кукурудзяне - 1 ч. л.
• Крес-салат - 50 г
• Шпинат - 200 г
• Масло вершкове - 73 %1 г