Рецепт на Різдво — качка, фарширована апельсинами

Name: Рецепт на Різдво — качка, фарширована апельсинами
Cuisine: None
Ingredients: качка — 1 шт.; цукор тростинний коричневий — 2 ст. л.; лікер Гран Марньє — 20 мл; курячий бульйон — 200 мл; апельсин — 2 шт.; оцет бальзамічний — 2 ч. л.; вино біле сухе — 150 мл; кукурудзяне борошно — 1 ч. л.; крес-салат — 50 г; шпинат — 200 г; вершкове масло — 73 %1 г