Mamma mia! Готуємо неймовірні артишоки по-римськи

Mamma mia! Готуємо неймовірні артишоки по-римськи

14 інгредієнтів

У італійських ресторанах артишоки по-римськи подають у якості закуски до баранини чи будь-якого м’яса. Кажуть, що це - найсмачніший спосіб приготувати артишоки. І ми згодні.

Інгредієнти

Артишоки - 8 шт.
Фенхель, насіння - 1 ч. л.
Коріандр, насіння - 1 ч. л.
Цибуля жовта ріпчаста - 1 шт.
Зубки часнику - 2 шт.
Селера, стебло - 2 шт.
Перець чорний, горошок - 6 шт.
Вино біле сухе - 300 мл
Олія оливкова extra virgin - 2 -3 ст. л.
Лимон - 2 шт.
Морква - 4 шт.
Вода - 100 мл
Лавровий лист - 3 шт.
Цукрова пудра - 1 ч. л.

0

66

0

Теги:

артишоки артишок

Коментарі