Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Паста з гарбузом і рікоттою
Макаронні гарніри
1-3 години
Середньо
8 інгредієнтів
Ніжно, ароматно, яскраво!
Інгредієнти
- Спагетті - 300 г
- Гарбузове пюре - 300 г
- Блакитний сир - 100 г
- Рікотта - 200 г
- Горіхи - 1 жменя
- Сіль до смаку
- Перець до смаку
- Мускатний горіх до смаку
Кроки приготування
Крок 1:
Гарбуз спекти, почистити від шкірки, поблендерити. Спагетті відварити
Крок 2:
В пательню покласти гарбузове пюре, рікотту, порізаний на шматочки блакитний сир. Підігріти, постійно мішаючи, поки не отримаєте однорідну масу. Якщо дуже густий соус, то додайте 50-100 г води, в якій варилися спагетті. Посоліть до смаку, якщо треба, додайте щіпку мускатного горіха.
Крок 3:
В соус перекладіть спагетті, перемішайте і подавайте одразу. Посипте волоськими горіхами.
Поділитися:
07 жовтня 2024 р. 09:03
1
134
0
Коментарі