Червона капуста з сардельками

Name: Червона капуста з сардельками
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Німецька кухня
Ingredients: червона капуста — 0,5 кг; цибуля — 1; сарделька — 0,5 кг; лимонний сік, оцет, вершкове масло — 1 ст л; вода — 150 мл; сіль, перець — за смаком; яблуко — 1

Овочеві гарніри Німецька кухня

30-60 хвилин

Легко

7 інгредієнтів

Тушкування

Тушкована червона капуста з сардельками

Інгредієнти

Червона капуста 0,5 кг
Цибуля 1
Сардельки 0,5 кг
Лимонний сік, оцет, вершкове масло 1 ст л
Вода 150 мл
Сіль, перець за смаком
Яблука 1

Кроки приготування

Крок 1

Капусту нашинкувати, яблуко порізати квадратиками. Покласти це все в каструлю, додати лимонний сік, воду, сіль та перець. Тушкувати на маленькому вогні 15-20 хв

Крок 2

В цей час цибулю порізати та обсмажити на вершковому маслі на пательні до прозорості.

Крок 3

Сардельки порізати кружками

Крок 4

Додати обсмажену цибулю, сардельки та оцет у каструлю з капустою та тушкувати ще хвилин 30

автор рецепта

Олена

09 Жов 2024

253