Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Курячий паштет з яблуком
Закуски м'ясні
смачно
Інгредієнти
- Цибулина 1 од
- Вершки 100 мл
- Яблука 1 од
- Масло вершкове 50 гр
- Печінка куряча 500 гр
- Сіль, перець, мускатний горіх, сок лимона за смаком
Кроки приготування
Крок 1
Курячу печінку промити, видалити плівки і зайві жирові частини.
Цибулю нарізати дрібно, яблуко очистити від шкірки і нарізати кубиками.
У сковороді розігріти 1-2 ст. ложки вершкового масла. Додати цибулю і обсмажувати до прозорості.
Додати печінку і обсмажувати на середньому вогні до готовності (приблизно 5-7 хвилин).
Додати яблуко і готувати ще 3-4 хвилини, поки яблуко не стане м’яким.
Крок 2
Зняти сковороду з вогню, дати охолонути кілька хвилин.
Перекласти печінку, цибулю та яблука в блендер, додати вершки, сіль, перець і мускатний горіх.
Збити до однорідної консистенції. Якщо потрібно, додати сік лимона за смаком.
Перекласти паштет у форму або миску, накрити плівкою і поставити в холодильник на кілька годин, щоб він загус.
1
316
0
Коментарі