Котлета по київськи з сиром

Другі страви з птиці

1-3 години

Середньо

8 інгредієнтів

ну дуже смачно

Інгредієнти

Куряче філе - 500 гр
Сир чеддер - 100 гр
Вершкове масло - 100 гр
Яйце - 1 од
Панірувальні сухарі - 100 гр
Сіль, перець - за смаком
Борошно - 50 гр
Олія - 50 мл

Кроки приготування

Крок 1:

Куряче філе розріжте уздовж так, щоб вийшли тонкі пластини. Злегка відбийте їх, посоліть і поперчіть. Вершкове масло кімнатної температури збийте з тертим сиром чеддер до однорідної маси. Додайте сіль, перець. На кожен пласт курячого філе викладіть 1-2 ст. л. начинки. Загорніть філе. Обваляйте котлети в борошні, потім в яйці, а потім у панірувальних сухарях. Розігрійте олію на сковороді на середньому вогні. Обсмажуйте котлети з обох боків до золотистої скоринки, приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку. Після обсмаження, довести котлети до готовності в духовці, розігрітій до 180°C, близько 10-15 хвилин.