Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
"Шпачки"
Закуски
Українська кухня
1-3 години
Середньо
6 інгредієнтів
Смаження
Чудові маленькі пиріжечки до перших страв
Інгредієнти
- Борошно - 2 ст.л.
- Гаряча вода - 100 мл
- Сіль
- Картопляне п'юре (не рідке)
- Олія
- Часник - 1 зуб
Кроки приготування
Крок 1:
Змішайте борошно та воду
Крок 2:
Додайте трішки солі (на кінчику ножа)
Крок 3:
Замісіть тісто. За необхідності додайте борошно. Тісто не повинно прилипати до рук
Крок 4:
Розкатайте тоненько тісто до 2-3 мм
Крок 5:
Візьміть холодне картопляне пюре і розподіліть його на поверхню тіста, тоненьким шаром. Пюре НЕ повинно бути рідким‼️
Крок 6:
Скручуйте тоненькими рулетиками (2 оберти з начинки - відріз, 2 оберти з начинки - відріз)
Крок 7:
Розріжте рулетики на кружечки, злегка придавіть та обваляйте у борошні
Крок 8:
На пательню налийте олію та покладіть кружечки «шпачки»
Крок 9:
Смажте по 1-2 хвилині з кожної сторони до золотої скоринки
Крок 10:
Викладіть готові «шпачки» на серветку, щоб вийшов лишній жир
Крок 11:
У тарілку розчавити зубчик часнику. Додати 1 ст.л. води та перемішати
Крок 12:
Перемастити «шпачки» часниковою водою
Крок 13:
Смачного 😋
Поділитися:
25 жовтня 2024 р. 11:53
2
669
0
Коментарі