Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Зелений борщ
Борщ
Українська кухня
1-3 години
Складно
11 інгредієнтів
Варіння
Кисленькі листочки щавлю з приємним лимонним посмаком дуже смачні і в борщі, і в салатах. Щавель в раціоні укріплює імунну систему та покращує стан шкіри, зміцнює кістки та сприяє здоров’ю мікрофлори кишківника.
Інгредієнти
- Середня картопля - 2 шт.
- Яйця - 3 шт.
- Морква (не велика) - 1 шт.
- Цибуля (не велика) - 1 шт.
- Кріп - 15 г
- Петрушка - 15 г
- Щавель - 45 г
- М'ясо - 150 г
- Готова квасоля - 3 ст.л.
- Сіль
- Перець
Кроки приготування
Крок 1:
Миємо та нарізаємо мʼясо. У мене телятина. Варимо бульйон 1:30
Крок 2:
Варимо курячі яйця «в круту», чистимо та нарізаємо кубиками
Крок 3:
Інші овочі чистимо: цибулю нарізаємо кубиками, моркву шинкуємо, картоплю нарізаємо довгими слайсами. Зелень нарізаємо
Крок 4:
У готовий бульйон додаємо овочі та варимо 10 хв.
Крок 5:
Далі додаємо яйця та всю зелень. Варимо 7 хв.
Крок 6:
Солимо, перчимо. Додаємо квасолю. Готуємо ще 5 хв.
Крок 7:
Після - вимикаємо борщ та даємо постояти 20 хв.
Крок 8:
ВАЖЛИВО: інгредієнти збільшуємо, якщо беремо каструлю побільше. Рецепт на каструлю 2 літра
Поділитися:
25 жовтня 2024 р. 12:28
2
124
0
Коментарі