Оладки зі шпинатом

Name: Оладки зі шпинатом
Cuisine: Українська кухня
Ingredients: борошно — 110 г; розпушувач — 1 ч.л.; сіль — 0,5 ч.л.; шпинат — 250 г; зелена цибуля — 100 г; яйце — 1 шт; молоко — 150 г; білок — 1 шт; вершкове масло — 50 г

Оладки Українська кухня

до 30 хвилин

Легко

9 інгредієнтів

Смаження

Смачно

Інгредієнти

Борошно 110 г
Розпушувач 1 ч.л.
Сіль 0,5 ч.л.
Шпинат 250 г
Зелена цибуля 100 г
Яйце 1 шт
Молоко 150 г
Білок 1 шт
Масло вершкове 50 г

Кроки приготування

Крок 1

Шпинат помити, очистити від грубого стебла та бланширувати до мʼякості. Злити воду, віджати та нарізати крупно.

Крок 2

Борошно, розпушувач, сіль, яйце, молоко та розтоплене вершкове масло змішати.

Крок 3

Додати дрібно нарізану цибулю та перемішати.

Крок 4

Додати шпинат та перемішати.

Крок 5

Білок взбити та акуратно вмішати в тісто.

Крок 6

Смажити на середній температурі з невеликою кількістю олії.

Крок 7

Подавати теплими зі сметаною.

автор рецепта

Анна Тарновская

26 Жов 2024

376