Сирні оладки

Name: Сирні оладки
Cuisine: Українська кухня
Ingredients: кисломолочний сир — 200 г; борошно — 170 г; цукор — 1 ст.л.; сода харчова — 0,5 ч.л.; сіль — 1 дрібка; яйце — 2 шт; ванільний цукор — 1 ч.л.

Оладки Українська кухня

до 30 хвилин

Легко

7 інгредієнтів

Смаження

Ніжні та пухкі

Інгредієнти

Кисломолочний сир 200 г
Борошно 170 г
Цукор 1 ст.л.
Сода 0,5 ч.л.
Сіль 1 дрібка
Яйце 2 шт
Ванільний цукор 1 ч.л.

Кроки приготування

Крок 1

Сир, кефір та яйця мають бути кімнатною температури.

Крок 2

Яйця, сіль, цукор та ванільний цукор збити міксером до пишності.

Крок 3

Додати кефір та розімʼятий сир і легко перемішати на невеликих обертах.

Крок 4

Додати борошно та соду в 2 етапи на невеликих обертах (попередньо перемішати).

Крок 5

Залишити постояти тісто 10-15 хв.

Крок 6

Сковороду розігріти та змастити олією. Смажити по 1 ст.л. на достатній відстані один від одного. Можна прикрити кришкою.

автор рецепта

Анна Тарновская

26 Жов 2024

213