Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Макаронна запіканка з фаршем і брокколі
Макаронні гарніри
1-3 години
Середньо
10 інгредієнтів
Дуже смачно і швидко
Інгредієнти
- Макарони ріжки - 250 г
- Фарш - 250 г
- Спеції, сіль - 1 до смаку
- Брокколі - 1 шт
- Масло - 25 г
- Борошно - 1 ч. л.
- Молоко - 250 мл
- Сіль - 1 до смаку
- Мускатний горіх - 1 на кінчику ножа
- Моцарелла - 250 г
Кроки приготування
Крок 1:
Ріжки - 250 г відарити, аль денте
Крок 2:
Брокколі - 1 невелике суцвіття або половина головки, відварити, але не до м'якого стану. Я одразу розбираю на маленькічастинки і так відварюю.
Крок 3:
Готуємо бешамель: розтопити 25 г масла, додати 1 ст.л. з чубом муки, обсмажити, тоді поступово 250 мл молоко, постійно мішаючи вінчиком. Посолити, додати на кінчику ножа мускатний горіх.
Крок 4:
В мисці змішати макарони, брокколі, фарш, бешамель. Викласти в змащену маслом форму. Зверху потерти 150-200 г моцарелли або іншого сиру. Пекти при 180 град. приблизно 25-30 хв.
Поділитися:
28 жовтня 2024 р. 16:08
1
267
0
Коментарі