Лазанья Болоньєзе

Name: Лазанья Болоньєзе
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: цибуля — 1 од; морква — 1 од; часник — 2 зубчика; олія — 15 мл; фарш — 600 гр; молоко — 700 мл; борошно — 2 столових ложки; лазанья — 400 гр; сир — 400 гр; пармезан — 40 гр; сіль, перець, мускатний горіх — за смаком; вершкове масло — 100 гр

Запіканки

30-60 хвилин

Середньо

12 інгредієнтів

італійський рецепт у вас вдома

Інгредієнти

Цибуля 1 од
Морква 1 од
Часник 2 зубчика
Олія 15 мл
Фарш 600 гр
Молоко 700 мл
Борошно 2 столових ложки
Лазанья 400 гр
Сир 400 гр
Пармезан 40 гр
Сіль, перець, мускатний горіх за смаком
Масло вершкове 100 гр

Кроки приготування

Крок 1

нарізаємо цибулю

Крок 2

подрібнюємо моркву

Крок 3

обсмажуємо цибулю, через 5 хвилин додаємо моркву та ще через 5 хвилин додаємо подрібнений часник

Крок 4

додаємо фарш, сіль та перець

Крок 5

добре перемішуємо та обсмажуємо до готовності

Крок 6

готуємо соус Бешамель. Розтоплюємо вершкове масло, додаємо борошно та добре перемішуємо. Частинами додаємо молоко весь час помішуєчи. Додаємо мускатний горіх , мішаємо ще хвилинку. Соус готовий