Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Булочки для бургерів
Пляцки
мій улюблений рецепт булочок для бургера
Інгредієнти
- Борошно 500 гр
- Цукор 30 гр
- Сіль 10 гр
- Дріжджі 7 гр
- Молоко 240 мл
- Яйце 2 од
- Жовток 1 од
- Масло вершкове 30 гр
- Насіння кунжуту за смаком
Кроки приготування
Крок 1
У великій мисці змішайте борошно (70 гр), молоко (60 мл) та воду
Крок 2
Ставимо на вогонь та заварюємо 3 хвилини весь час помішуючи
Крок 3
знімаємо з вогня та охолоджуємо
Крок 4
в залишок молока додаємо дріжджі
Крок 5
та ростворяємо їх, додаємо суміш яку вище приготували
Крок 6
та яйця, сіль та цукор
Крок 7
додаємо борошно
Крок 8
та замішуємо тісто, коли його вимішуємо - додаємо вершкове масло.
Крок 9
тісто залишаємо на 2 години
Крок 10
воно повинно збільшитесь вдвічі
Крок 11
формуємо булочки
Крок 12
кожну трохи прижимаємо та залишаємо на 40 хвилин
Крок 13
змащуємо жовтком та посипаємо кунжутом. Випікаємо 25 хвилин при 180 градусах
1
195
0
Коментарі