Лазанья

Запіканки

30-60 хвилин

Середньо

11 інгредієнтів

смачно

Інгредієнти

Фарш - 500 гр
Цибуля - 1 од
Часник - 3 зубчика
Томатне пюре - 400 гр
Олія - 1 столова ложка
Сіль, перець, суміш італійський трав - за смаком
Масло - 50 гр
Борошно - 50 гр
Молоко - 500 мл
Листи лаган'ї - 300 гр
Сир - 200 гр

Кроки приготування

Крок 1:

У каструлі розтопіть масло, додайте борошно і перемішуйте, готуючи 1-2 хвилини. Поступово вливайте молоко, постійно помішуючи, щоб не було грудочок. Готуйте до загустіння.

Крок 2:

На сковороді розігрійте олію. Додайте нарізану цибулю та обсмажте до прозорості. Додайте подрібнений часник та фарш. Обсмажте до готовності, помішуючи. Додайте томатне пюре, цукор, сіль, перець, орегано та базилік. Дайте соусу покипіти на слабкому вогні 15-20 хвилин.