Рецепти
Категорія страви
Другі страви
Човники з баклажанів з яйцем і сиром, запечені в аерогрилі

Човники з баклажанів з яйцем і сиром, запечені в аерогрилі

Name: Човники з баклажанів з яйцем і сиром, запечені в аерогрилі
Cuisine: Українська кухня
Ingredients: баклажан — 2 шт.; твердий сир — 75 г.; оливкова олія — 25 мл.; сіль — 0,5 ч. л.; томатний соус — 50 г.; чорний перець — 0,25 ч. л.; перепелине яйце — 4 шт.; хмелі-сунелі — 0,25 ч. л.; кріп — 1 пучок.

Другі страви Українська кухня Середземноморська дієта

до 30 хвилин

Легко

9 інгредієнтів

Випікання

Пропоную до вашої уваги порційний варіант приготування баклажанів на обід або вечерю. Фаршировані баклажани за цим рецептом виходять дуже смачними, соковитими та апетитними. Ніжні та поживні човники з баклажанів цілком можуть стати самостійною стравою. Цей рецепт чудово підійде тим, хто стежить за фігурою. Ми запікатимемо овочі в аерогрилі, тому баклажани вийдуть максимально корисними і низькокалорійними. Для приготування вибирайте молоді овочі невеликого розміру та сир напівтвердих сортів, який добре плавиться.

Інгредієнти

Баклажани 2 шт.
Твердий сир 75 г.
Оливкова олія 25 мл.
Сіль 0,5 ч. л.
Соус томатний 50 г.
Перець чорний мелений 0,25 ч. л.
Яйця перепелині 4 шт.
Приправа хмелі-сунелі 0,25 ч. л.
Кореандр горошком 1 пучок.

Кроки приготування

Крок 1

Баклажани помиємо, обріжемо хвостики, розріжемо овочі вздовж навпіл. На кожній половинці баклажана зробимо хрестоподібні надрізи, намагаючись не пошкодити шкірку на овочах.

Крок 2

Викладемо баклажани зрізом вгору на решітку аерогриля. Змажемо овочі оливковою олією, приправимо меленими спеціями, посолимо за смаком.

Крок 3

Запікатимемо овочі до золотистого відтінку при температурі 180 градусів 12-15 хвилин залежно від розмірів баклажанів.

Крок 4

Потім за допомогою виделки акуратно розімнемо м'якоть баклажанів.

Крок 5

Змажемо овочі томатним соусом, я використала сацебелі.

Крок 6

Зверху рівномірно розподілимо тертий твердий сир.

Крок 7

У кожен човник з баклажанів акуратно увіб'ємо по одному перепелиному яйцю. Намагайтеся не пошкодити жовток, так страва виглядатиме ще апетитнішою. Додаємо сіль за смаком.

Крок 8

Запікатимемо човники з баклажанів в аерогрилі при температурі 180 градусів ще 2-3 хвилини. Якщо ви хочете, щоб жовток повністю пропікся, збільште час приготування до 5 хвилин.

Крок 9

Апетитні човники з баклажанів з яйцем і сиром подаватимемо гарячими відразу після приготування.

Крок 10

Смачного!

автор рецепта

Дарина Силина

06 Гру 2024

421