Овочеве рагу з м'ясом

Name: Овочеве рагу з м'ясом
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: International
Ingredients: морква — 1 Шт; цибуля — 1 Шт; квасоля в томатному соусі — 1 банка; капуста цвітна — 400 Гр; сіль, перець — За смаком; зелень; капуста білокачанна — 300 Гр; свинина — 400 Гр

Рагу

30-60 хвилин

Легко

8 інгредієнтів

Тушкування

Рагу - це навіть не назва страви, а технологія. Під час процесу важливо правильно закладати інгредієнти і дотримуватися черговості, враховуючи час приготування кожної складової.

Інгредієнти

Морква 1 Шт
Цибуля 1 Шт
Квасоля в томаті 1 банка
Капуста цвітна 400 Гр
Сіль, перець За смаком
Зелень
Молода капуста 300 Гр
Свинина (або інше улюблене м'ясо) 400 Гр

Кроки приготування

Крок 1

Свинину промити та нарізати кусочками. Розігріти на сковорідці соняшникове масло, обжарити м'ясо до рум'яної скоринки. Цибулю та моркву почистити, цибулю нарізати кубиками, а моркву - натерти на терці. Додати овочі до м'яса, перемішати та обжарити до м'якості овочів - 5-7 хв. Додати нашинковану білокачанна капусту, перемішати та тушити під кришкою ще 5 хв.