Опублікуй будь-який рецепт та приймай участь у щомісячному розіграші призів!
Щомісяця розігруємо 3 сертифікати магазину "РОЗЕТКА"!
Більше рецептів - більше шансів!
Дієтична шаурма
Закуски овочеві
Вегетаріанська дієта
30-60 хвилин
Легко
12 інгредієнтів
Випікання
Легка овочева шаурма без грама борошна і важких соусів.
Інгредієнти
- Яйця курячі категорії с0 - 120 г (2 шт.)
- Сир кисломолочний в брекеті - 60 г
- Натерта морква - 100 г
- Печериці сирі - 20 г
- Капуста - 30-35 г
- Перець болгарський - 15 г
- Помідор - 15 г
- Сир твердий - 30 г
- Сир кисломолочний 5 % (для соусу) - 50 г
- Сметана 15 % - 60 г
- Часник - 1 зубчик (3-5 г)
- Сіль, суміш перців, хмелі-сунелі
Кроки приготування
Крок 1:
У миску розбити яйця, додати 60 г кисломолочного сиру, сіль, спеції, ретельно збити занурювальним блендером.
Крок 2:
Додати до маси натерту моркву, змішати, викласти на пергамент із силіконовим килимком, розрізняти до прямокутника. Тоненько нарізати гриби і викласти на корж, занурюючи у середину.
Крок 3:
Випікати в духовці при 180 градусах 25-30 хвилин. Дістати, обережно перекласти корж на стіл, дати охолонути. Потім пройтись силіконовою лопаткою по низу, щоб легше відліпити корж. Перекласти на пергамент так, щоб зовнішня сторона опинилася знизу (як показано на фото з пергаментом).
Крок 4:
Поки корж охолоджується, приготуємо соус. До кисломолочного сиру додаємо сметану, часник, сіль і спеції. Він має вийти досить густим.
Крок 5:
Збираємо шаурму. Намазуємо соус, додаємо капусту, перець, помідори і натертий сир. Загортаємо в рулет.
Крок 6:
Можна поставити в холодильник на півгодини або смакувати одразу. Рулет може розпадатися, тому краще їсти його за допомогою ножа і виделки. Смачного ☺️
Поділитися:
19 грудня 2024 р. 14:45
7
169
0
Коментарі