М'ясні рулети

Другі страви з свинини Українська кухня

1-3 години

Легко

7 інгредієнтів

Смаження

Готуються просто. Дуже смачні. Підійдуть для подачі на святковий стіл.

Інгредієнти

Свинина - 500 Г
Морква - 1 Шт
Цибуля - 1 Шт
Сирок плавлений - 1 Шт
Яйце - 1 Шт
Борошно - 2 Ст.л.
Спеції

Кроки приготування

Крок 1:

М'ясо нарізати на слайси. Товщиною 5 мм. Добре відбити.

Крок 2:

Посолити, поперчити. Залишити в холодильнику на годину.

Крок 3:

Приготувати начинку. Моркву натерти на дрібній тертці, цибулю порізати. Обсмажити до готовності. Додати сирок, все добре перемішати. Злегка посолити.

Крок 4:

На шматочок м'яса викладаємо начинку і завертаємо в рулетки.

Крок 5:

Приготувати кляр. Одне яйце добре перемішати з борошном. Кожен рулетки спочатку треба виносити і борошно, потім в кляр. Смажити на олії, на маленькому вогні під кришкою до готовності. Якщо не достатньо рум'яні виходять, то обсмажте ще пару хвилин на великому вогні без кришки. Дати охолонути, нарізати. Смачного 😊