Хумус

9 інгредієнтів

Хумус - покроковий рецепт з фото. Давно хотіла приготувати хумус, але ніяк не доходили руки до того, та і нут не попадався на очі, а тут зробили такий челендж і ще й чисто випадково на базарі побачила нут, ось і вирішила спробувати. Вийшло дуже смачно, тільки я не подумала, про те, що з 1 стакана...

Інгредієнти

Стакан незамоченого нуту - 1
Тахіні (інгредієнти: 4 ст. л. кунжуту, 2 ст. л. оливкової олії, ~2 ст. л. води) - 4 ст. л.
Часника (до смаку) - 5-7 зубчиків
До смаку сіль та перець чорний - 1
Соку з лимона - 4 .5 ст. л.
Вода, щоб надати бажану консистенцію (я ще використала відвар з нуту, який охолонувши перетворився на желе) - 1
Для подачі: - 1
Паприка - 1
Оливкова олія - 1