Інгредієнти

• Цибуля - 1
• Хмелі-сунули - 1 ст. л.
• Сухій аджики - 1 столова ложка
• Зелена цибуля - 1 пучок
• Соусу Ткемалі - 2 столові ложки
• Сіль, чорний перець по смаку - 1
• Сухій червоний гострий перець - 1 чайна ложка
• Кінза свіжа - 1 пучок
• Морква - 2
• Зелень петрушки - 1 пучок
• Сванська сіль - 1 чайна ложка
• Часник - 3
• Болгарський перець - 2
• Соняшникова олія - 50 г
• Томатна паста - 2 столові ложки
• Приправа «уцхо-сунелі» - 1 чайна ложка
• Рис - 100 г
• Яловичина - 0 ,5 кг