Тісто для пельменів та вареників на окропі
Тісто для пельменів та вареників на окропі - покроковий рецепт з фото. В роботі сподобалося. Легше розкачати в порівнянні з не заварним. Даної кількості тіста (це максимальна кількість тіста яку може замісити мій планетарний міксер за раз) мені вистачає на 7 форм (нижній шар 165 г та верхній шар...
Інгредієнти
- Заварка частини борошна 1
- Заміс тіста 1
- Вода 260 г
- Сіль 20 г
- Борошно 665 г
- Вода-окріп 285 г
- Борошно 285 г
- Яйце 50 г
Коментарі