Інгредієнти

• Цибулина - 1
• Зубчика часнику (або за своїм смаком) - 3
• Солі + 2 ст л на вимочування і розсіл - 1 ч. л.
• Цукру - 0 .5 ст. л.
• Пахучої олії - 3 ст. л.
• Оцту (9 %); - 1 ст. л.
• Баклажанів - 0 ,5 кг