Інгредієнти

• Звареної в мундипі картоплі - 330-330 г
• Гарбуз відварений або запечений - 300-330 г
• Борошна (+/-), 1 жовток - 2 ст. л.
• Сіль, перець - 1
• Оренано, мускатний горіх - 1
• Для підливи : - 1
• Грибів (в мене білі) - 300 г
• Цибулина - 1
• Часника - 1 зубок
• Жирні вершки - 100 мл
• Кетчуп - 2 ст. л.
• Олія для смаження, окріп для соусу - 1
• Сиру (краще пармезан і щось з мʼяких сирів по ложці) - 2 ст. л.
• Для подачі : вершкове масло, тертий пармезан - 1
• Манки, - 2 ст. л.
• Крохмалю; - 4 ст. л.