Пад Сі-Ю або тайландська смажена локшина з яловичиною
20 інгредієнтів
Пад Сі-Ю або тайландська смажена локшина з яловичиною - покроковий рецепт з фото. Пад сі-ю — це тайландська страва, яка у перекладі означає «смажений у соєвому соусі». Оригінальний пад сі-ю складається з si-io khao, тобто білого соєвого соусу, si-io dam, тобто темного соєвого соусу, kuaitiao sen...
Інгредієнти
- 🥘 Для м‘яса і маринаду - 1
- Темного соєвого соусу (або суміші звичайного + мед) - 3 ст. л.
- Сухої рисової локшини або 400 г свіжої рисової локшини - 250 г
- Світлого соєвого соусу (або суміші звичайного + мед) - 2 ст. л.
- Відварених курячих яйця; - 2
- Пасти чилі (не обов‘язково) - 1 /2 ч. л.
- Білого перцю до смаку - 1 /2 ч. л.
- Чорного кунжуту - 1 ч. л.
- Часник - 3
- Шпинат - 1
- Локшина соба - 1
- Устричний соус - 2 ст. л.
- Кукурузного крохмалю - 1 ст. л.
- Пекінська капуста - 300 г
- Соус рибний - 2 ст. л.
- Рослинне масло - 2 ст. л.
- Рослинне масло - 80 мл
- Цукор - 1 /2 ч. л.
- Яловичина - 250 г
- Арахіс - 1 ст. л.
Коментарі