Зефір класичний яблучний
Зефір класичний яблучний - покроковий рецепт з фото. Цей рецепт зефіру є класикою зефіру, оскільки робиться з яблук. Важливо, щоб яблука були зелених та кислих сортів. Це може бути Білий налив або Симиренко, або Гренні Сміт. Зефір виходить білосніжний, ароматний, а головне - натуральний, як в...
Інгредієнти
- Вода 140 г
- Яєчний білок 40 г
- Цукор 600 г
- Агар-агар 8 г
- Яблучне пюре 250 г
Коментарі