Шинка рубана

7 інгредієнтів

Шинка рубана - покроковий рецепт з фото. Під час карантину я захопилася приготуванням ковбаси майже промисловим способом. З хімії я використовую тільки нітритну сіль. Нітритна сіль, по-перше, вбиває шкідливі бактерії, по-друге, зберігає рожевий колір м’яса, по-трете, надає ковбасі той самий...