Інгредієнти

• Часникові стрілки - 3-4
• Білого сухого вина - 150 мл
• Овочевого бульйону (морква, цибуля, селера) - 1 л
• Вершкового масла - 40 г
• Руколи - 45 г
• Тертого пармезану - 20-30 г
• Сіль, білий мелений перець - 1
• Рукола, ягоди порічки, цедра лайма, верхівки часникових стрілок - 1
• Рису Арборіо - 250 г
• Декор - 1