Конкурс
Опублікуй перші 50 рецептів!
Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Куряче філе смажене у сухарях
Куряче філе смажене у сухарях - покроковий рецепт з фото. Це найсмачніший варіант смаженого курячого філе. Хрустка скоринка з сухарів а внутрі дуже соковите філе. (так само смачно смажив і свинину, тільки її краще відбити і думаю ідеально підійде таке панірування і для котлет) Собівартість: Філе...
Інгредієнти
- Вода (50.8% від ваги яєць) 43 г
- Куряче філе 1 кг
- Панірувальні сухарі 1
- Смаження 1
- Олії на першу пательню 40 г
- Олії на кожну наступну пательню (1 кг м'яса це 4.5 пательні смаження) 30 г
- Борошно 56 г
- М'ясо 1
- Сухарі панірувальні 164 г
- Лізон: 1
- Яйце 84 г
- Сіль 7 г
- Сіль 1 .3 г
Коментарі