Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Зефір полуничний
5 інгредієнтів
Зефір полуничний - покроковий рецепт з фото. Цим рецептом я користуюся часто, лише замінюючи ягідно-фруктові пюре. Деякі для стабільності треба обов'язково змішувати з яблучним пюре з кислих зелених яблук, оскільки в них багато пектинів. Але полуничний зефір завжди роблю лише з полуниці, і все...
Інгредієнти
- Агар-агар - 12 г
- Яєчний білок - 40 г
- Перетертого полуничного пюре - 250 г
- Цукор - 600 г
- Вода - 160 г
Поділитися:
Коментарі