Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Фарш м'ясний для пиріжків
11 інгредієнтів
Фарш м'ясний для пиріжків - покроковий рецепт з фото. Смачний. Цього разу робив чисто з м'яса (фарш був трохи розсипчастим), наступного разу брав приблизно 70% м'яса та 30% жиру і вийшло ідеально. Пробував цей фарш для пельменів та вареників- не те, відчувається рідким у відварених пельменях та...
Інгредієнти
- Маргарин - 5 г
- Перець чорний мелений - 0 .25 г
- М'ясо свинини зачищене (приблизно 584 г до зачищення) (обов'язково щоб було до 30% видимого жиру в м'ясі) - 555 г
- Засмажка цибулі - 1
- Цибуля очищена (приблизно 54 г неочищеної цибулі) - 50 г
- Засмажка борошна - 1
- Спеції та прянощі - 1
- Сіль (спробувати 3-4 г) - 5 г
- Зелені пертрушки - 7 г
- Вода - 140 г
- Борошно - 5 г
Поділитися:
0
28
0
Коментарі