Інгредієнти

• Спеції: сіль, перець мелений, приправа до курки, куркума, перець горошком, лавровий лист - 1
• Сало - 100 г
• Кишки - 1 м
• Часник - 1
• Свиняче м'ясо (пахвина або ошийок) - 1 ,2 кг
• Сіль - 20-25 г
• Вода - 150 мл