Інгредієнти

• Для опари: - 1
• Борошна - 500 г
• Води - 160 мл
• Для першого замісу - 1
• Жовтки - 4
• Розмякшенного вершкового масла - 150 г
• Цукру - 75 г
• Другий заміс - 1
• Цукру (цукру можна покласти трішки більше) - 100 г
• Вершкового масла + змастити форми - 50 г
• Борошна (може знадобитися більше) - 200 г
• Меду або клинового сиропу - 4 ст. л.
• Апельсин, цедра - 1
• Теплої! води - 250 мл
• Ванільного цукру - 1 .5 ст. л.
• Сметани; - 4 ст. л.
• Живих дріжджів; - 30 г
• ✴️солі - 2 дрібки