Інгредієнти

• Гомілка - 1 .5 кг
• Чорного чаю сухого - 1 столова ложка
• Лист лавровий - 2 шт.
• Соусу гранатового, можна замінити медом - 40 мг
• Морква - 1 шт.
• Копчена паприка - 0 .5 чайної ложки
• Перець мелений - 1
• Часник - 5 зубчиків
• Сушений часник по смаку - 0 .5 чайної ложки
• Гірчиця американська - 40 г
• Соєвий соус - 200 мл
• Чорного перцю горошку - 10 шт.
• Духмяний перець горошком - 10 шт.
• Сіль - 1
• Цибулина - 2 шт.