Інгредієнти

• Баклажан - 150 г
• Великий помідор (250г) - 1 шт
• Червоної середньої цибулі - 1 /4
• Огірок середній - 1 шт
• Копчена паприка - 1 ч. л.
• Олія оливкова (будь-яка) - 40 мл
• Французької гірчиці - 1 /2 ч. л.
• Соєвий соус - 2 ст. л.
• Сік лимону - 1 /2 шт
• Олія для смаження - 1
• Кукурудзяного крохмалю; - 2 ст. л.
• Заправка: - 1
• Зелень за смаком - 3 гілочки