Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Англійські хрестові булочки. Hot cross buns
20 інгредієнтів
Англійські хрестові булочки. Hot cross buns - покроковий рецепт з фото. Hot cross buns – ймовірно, найдавніша з багатьох англійських булочок. На відміну від сьогоднішнього дня, спочатку її пекли (їли) лише у Страсну п’ятницю.
Інгредієнти
- Борошно - 500 г
- Молоко - 250 г
- Цукор - 50 г
- Дріжджі пресовані - 25 г
- Сіль - 4 г (0,5 ч. л.)
- Масло вершкове кімнатної температури - 75 г
- Міцний алкоголь (коньяк, ром, лікер) - 50-70 г
- Яйця для змащування - 1 /2
- Цукру - 30 г
- Борошна - 60 г
- Яйце - 1 /2
- Води - 50 г
- Родзинки, цукати - 150 г
- Паста - 1
- Лимона, цедра - 1 /2
- Яйце (середні) - 1 шт.
- 🥛молока - 20 г
- Сироп - 1
- ⚡масла - 30 г
- Тісто - 1
Поділитися:
0
38
0
Коментарі