Інгредієнти

• Вода - 0 ,5 л
• Сало - 1 кг
• Суміш мелені перці - 1 ст. л.
• Для помазки : - 1
• Сіль - 2 ст. л.
• Оцет - 50 г
• Часник - 1 головка