Інгредієнти

• Свиняча вирізка - 700 г
• Томатна паста - 2 ст. л.
• Гірчиці - 4 ч. л.
• Меду 🍯 - 1 ч. л.
• Борошна - 1 ст. л.
• Сік лимону 🍋 - 1 /2
• Жовтки - 2 шт.
• Білого вина, - 25 мл
• Вершкового масла; - 50 г
• Бульйону - 300 мл
• Сіль, перець, цукор - 1