Буряк, маринований по-датськи

Name: Буряк, маринований по-датськи
Cuisine: None
Ingredients: маринад — 1; петрушка — 1; буряк — 600 г; сіль — 1; оливкова олія — 2 ст. л.; часник — 2-3 зубчики; оливкова олія — 1-1 .5 ст. л.; чорний перець — 1; мед — 1 ч. л. (25г); бальзамічний крем — 1 ст. л.