Інгредієнти

• Часнику, - 6-7 зубчика
• Гострий червоний перець - 1 /2 ч. л.
• Сало - 1 кг
• Цукру - 2 ст. л.
• Сухого часнику - 1 ст. л.
• Яблучного оцту - 4 ст. л.
• Для першого варіанту: - 1
• Паприка - 1
• Орегано - 1 ч. л.
• Для другого варіанту: - 1
• Чорний перець - 1 ч. л.
• ✴️солі - 100 г
• Коріандр - 1 /2 ч. л.