Галушки (з заварного тіста)

Галушки (з заварного тіста)

14 інгредієнтів

Галушки (з заварного тіста) - покроковий рецепт з фото. По цьому рецепту галушки виходять м'якими. Собівартість: Яйце 1х4.5=4.5 Борошно 0.193х14=2.7 Сіль 0.026х26=0.г Маргарин 0.22х102=2.2 Газ 0.078х8=0.6 (17л заварювання, 61 л варка, 28 л смаження) Ітого 10.7 грн Вихід варених галушок 563 г....

Інгредієнти

Тісто на галушки - 1
Вода (або молоко, або бульон) - 302 г
Варка галушок - 1
Варіант подачі А - 1
Масло (5% від ваги варених галушок) - 28 г
Варіант подачі Б - 1
Сметана (13% від ваги варених галушок) - 73 г
Варіант подачі В - 1
Цибуля (приблизно 20% від ваги варених галушок) - 112 г
Яйце - 55 г (1 шт. С1)
Вода - 2 л
Олія - 28 г
Борошно - 193 г
°маргарин (або масло) - 22 г

0

29

0

Теги:

галушки

Коментарі