Інгредієнти

• Вершкового масла (або маргарину) - 150 г
• Для начинки⤵️ - 1
• Сіль та перець - 1
• Твердого сиру😍 - 150-200 г
• ХОЛОДНОЇ води - 2 ст. л.
• Борошна - 300 г
• Цукру - 1 ч. л.
• Жовток - 1
• Горілки або коньяку - 1 ст. л.
• Цибуля - 1 шт.
• Печериці - 300 г
• Курячі бедра (мені м'ясо берда більше подобається в начинках ніж куряче філе, але ви, звичайно, можете використати і філе - 3 шт.
• Для заливки: - 1
• Яйця - 4
• Вершків 12-15 % - 200 мл
• Сметани; - 1 ст. л.
• ✴️солі - 0 ,5 ч. л.