Публікуй рецепти і гарантовано отримай сертифікат "Розетка"!
Опублікуй перші 50 рецептів!
Отримай сертифікат магазину "РОЗЕТКА" гарантовано!
Відбивні з курячого філе у клярі
8 інгредієнтів
Відбивні з курячого філе у клярі - покроковий рецепт з фото. Собівартість: Філе куряче 1х150=150 Сіль 0.014х26=0.4 Борошно 0.24х14=3.4 Сметана 0.15/0.2х18=13.5 Яйця 6х4.5=27 Олія 0.1х64=6.4 Газ ~0.5х8=4 Ітого 204.7 грн Вихід відбивних 1.55 кг Собівартість відбивних 132.1 грн/кг
Інгредієнти
- Перець чорний мелений - 1 г
- ✅куряче філе - 1 кг
- 🧁Борошно пшеничне - 240 г
- Сметана 20% (або майонез) - 150 г
- Смаження - 1
- Олія (40 г перше смаження і по 15 г кожне наступне) - 100 г
- Яйця курячі - 300 г (6 шт, С1)
- Кляр: - 1
Поділитися:
0
58
0
Коментарі