Інгредієнти

• Для котлет - 1
• ДЛЯ ТІСТА: - 1
• 🥛Теплого молока; - 100 мл
• Часнику, - 1-2 зубчики
• 💥свіжих дріжджів - 20 г
• Кунжут - для посипки - 1
• Вершкового масла - 50 г
• Цукру - 2 ч. л.
• Яйце - 1
• Борошна - 350-400 г
• Жовток + 2 ст л молока для змащення - 1
• М‘ясного/курячого фаршу (у мене свинина) - 550 г
• Шматочки батона - 2
• Сіль, перець, спеції - 1
• Олія для смаження - 1
• Панірувальні сухарі - 1
• Невелика цибулина - 1
• Сметани; - 50 г
• ✴️солі - 1 /2 ч. л.