Інгредієнти

• ДЛЯ ТІСТА: - 1
• Котлета фарш - 1
• Яйце - 1
• Жовток + 2 ст л молока для змащення - 1
• М‘ясного/курячого фаршу (у мене свинина) - 550 г
• Шматочки батона - 2
• Сіль, перець, спеції - 1
• Олія для смаження - 1
• Панірувальні сухарі - 1
• Сметана - 50 г
• Часник - 1-2 зубчики
• Борошно - 350-400 г
• Дріжджі свіжі - 20 г
• Насіння кунжуту - 1
• Молоко - 100 мл
• Цибулина - 1
• Цукор - 2 ч. л.
• Масло вершкове - 50 г
• Сіль - 1 /2 ч. л.