Інгредієнти

• Вода - 1 л
• Оцет - 2 ст. л.
• Паприка - 1 ч. л.
• Перцю духмяного - 5-6
• Сало - 800 г
• Гірчиця в зернах - 0 ,5 ч. л.
• Спеції для сала магазинні вже в пакетиках, або : - 1
• Копчених овочів - 1 ст. л.
• Часник - 5-6 зубків
• Суміш перців горошком 0,5 ч. л. - 5-6 шт.
• Перець чорний, горошок - 1 ч. л.
• Сіль - 1 ст. л.
• Цукор - 1 ст. л.
• Лист лавровий - 2 шт.