Різдвяний штоллен
Різдвяний штоллен - покроковий рецепт з фото. #зимовеменю
Інгредієнти
- Опара 1
- Ром 100 мл
- Дріжджі 12 г
- Мука мигдальна 40 г
- Кориця 1 ч. л.
- Апельсиновий сік 60 мл
- Цукати імбіру 75 г
- Цукати апельсинових скоринок 75 г
- Журавлина сушена 75 г
- Покриття: 1
- Родзинки 75 г
- Мускатний горіх мелений 1 ч. л.
- Кардамон 1 ч. л.
- Мигдаль 75 г
- Пшеничне борошно 350 гр
- Спеції: сіль, перець мелений, приправа до курки, куркума, перець горошком, лавровий лист 1
- Яйце 1 шт.
- Цукор 45 г
- Цукрова пудра 100 г
- Тісто 1
- Гвоздика пахуча 1 /3 ч.л.
- Масло вершкове 100 г
- Молоко 140 мл
- Цедра апельсина 1 шт.
Коментарі