Інгредієнти

• Рису різотто - 500 г
• Бульйону або окропу - 1 л
• Цибулі шалот - 3
• Сиру пармезан (тертого) - 200 г
• Улюблена приправа, я використала неактивні пластівці дріжджів (в них яскравий сирний смак) - 1
• Вершків - 3 ст. л.