Інгредієнти

• Паніровка: - 1
• Сіль та перець - 1
• Баклажани - 3 шт.
• Паприка - 1 ст. л.
• Сметана - 1 ст. л.
• Сушений часник по смаку - 1 ст. л.
• Яйце - 3 шт.
• Борошно - 2 ст. л.
• Гірчиця зернятами - 1 ч. л.
• Сіль Сваньська - 1 ч. л.
• Сухарів паніровочних - 70 г
• Вода - 2 л
• Сіль - 1 /2 ст. л.