Класичний чизкейк

Name: Класичний чизкейк
Cuisine: None
Ingredients: вершки, сметана — 200 мл; пісочне печиво — 250 г; сир кисломолочний — 500 г; яйця 1 жовток — 2; ванільний цукор — 1 пакетик; вершкове масло — 100 г; кукурудзяний крохмаль — 1 ст. л.; сік лимона — 1 ст. л.; цукор — 125 г