Інгредієнти

• Розпушувача - 1 /3 ч. л.
• Ванільного екстракту - 1 ч. л.
• Шоколадно-кавовий ганаш - 1
• Алкоголь - 1 ст. л.
• Сироп для просочення - 1
• Заварний крем - 1
• Кава розчинна - 3-5 г
• Жовток - 3
• Білки - 4
• Бісквіт - 1
• Борошно - 75 г
• Гаряча вода - 100 г
• Олія - 35 г
• Шоколад - 130 г
• Ванільний цукор - 1 чайна ложка
• Вершки - 130 г
• Вершкове масло - 150 г
• Кукурудзяний крохмаль - 20 г
• Молоко - 180 г
• Розчинна кава - 0 ,5 ч. л. (без гірки)
• Цукор - 40 г
• Цукор - 70 г